ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 9月8日 23時30分
玄関開けたら2人でわーわー聞こえてきて…
🙋♂️「赤ちゃんの鳴き声以上に声をだしたら泣き止むんだよ」😁と。笑🤣
ぐっちパパたのしそうです^ ^
すっかり秋めいてきた今日は
きのこの副菜レシピをご紹介します!
「きのことハムのマスタードマリネ」
お好みのきのこをさっと炒めて
オイルや酢、マスタード、ハムなどを合わせてさっと仕上げ。
きのこの旨味とハムに、マスタードの香りがおいしいよ^^
来週はまた夏日がやってくるそう。
少しずつ過ごしやすくなったら
3人でお散歩も楽しみたいな☺️
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「きのことハムのマスタードマリネ」
🥞分量:つくりやすい分量
⏰調理時間:10分
⭐️難易度:★☆☆
えのき 1袋
しめじ 1袋
エリンギ 2本
ハム 4枚
パセリ 少々
オリーブオイル 適量
塩・こしょう 各少々
【A】
酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ3
粒マスタード 大さじ2
塩 小さじ1/3
🐣下準備🐣
えのきは石づきを落として、半分に切る。しめじは石づきを落として、手でほぐす。エリンギは長さを半分にし、縦に2〜3mm幅に切る。ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
🙋♂️きのこを炒める🙋♀️
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、きのこを入れ、しんなりするまで炒める。塩・こしょうで調味する。
🙋♂️混ぜる🙋♀️
大きめのボウルに【A】を入れて混ぜる。ハム、炒めたきのこを加えて和える。器に盛り、パセリをふる。
***
🍳レシピ概要
オリーブオイルできのこを炒め、
塩こしょうをふり、
大きめのボウルに酢とオリーブオイル、
粒マスタード、塩を混ぜ合わせて、
そこにハムと炒めたきのこを入れて
和えたら完成!
手間なく美味しい洋風マリネに♪
仕上げにパセリを振ってね!
***
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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2023/9/8