macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月9日 06時01分


卵焼き器で作る🍫「#チョコレートミルクレープ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨

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✍️このレシピのポイントは…

✔️オーブンや型がなくても手軽に🙌
✔️卵焼き器を使って作る♪
✔️濃厚なチョコの味わい🍫✨
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■調理時間:30分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

■材料(4人分)
・薄力粉:80g
・純ココアパウダー:10g
・卵:1個
・グラニュー糖:大さじ1杯
・牛乳:150cc
・バター(無塩):20g
・サラダ油:適量

<チョコクリーム>
・生クリーム(40%):200cc
・ミルクチョコレート:50g

<トッピング>
・純ココアパウダー:適量

■下ごしらえ
・バターはレンジ600Wで20秒加熱して溶かします。

■作り方
1. ボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます。
2. 薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
3. 牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようその都度混ぜます。
4. 溶かしバターを加えて混ぜます。
5. 卵焼き器にサラダ油を薄く塗り、④をおたま1/2杯分流し入れ、卵焼き器を回しながら薄く広げます。
6. ふちが乾いてきたら裏返して10秒ほど焼き、ラップを敷いたバットに取って冷まします。これを繰り返し、生地がなくなるまで焼きます。
7. 生地の粗熱をとっている間にチョコクリームを作ります。チョコレートは細かく刻みます。
8. 耐熱ボウルに入れ、レンジ600Wで30秒加熱して溶かします。
9. 生クリームを加えて混ぜたら、ハンドミキサーで泡立てます。
10. 生地にクリームをのせて塗りひろげ、交互に重ねていきます。
11. ラップで包んで冷蔵庫で30分冷やします。
12. ココアパウダーをふり、お好みの大きさに切ったら完成です。

■コツ・ポイント
・クリームは氷水にあてながら混ぜるとキレイに泡立ちます。泡立てすぎるとボソボソしてしまうので気をつけてくださいね。
・チョコレートを電子レンジで加熱する際は焦げないよう様子を見ながら加熱してください。
・生地が冷めてからクリームを塗ってください。
・冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分けてください。

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2023/9/9

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