長田知恵さんのインスタグラム写真 - (長田知恵Instagram)「（レシピ）#スワイプレシピ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿下茹ではレンジで簡単♪ 味しみ抜群♪#豚バラ大根t ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ おはようございます☀ ⁡ 今朝はこれから食べたくなる大根を使った料理をご紹介したいと思います♪ (再掲載) ⁡ 大根の下茹ではレンジで時短♪ 下茹でしておくと程よく水分が抜けるので味の染み込みもよくなります😊 ⁡ 出汁が染み込んだ大根がとってもジューシー♪ ⁡ 濃すぎず薄すぎず程よい甘辛さですのでご飯も進みます(≧∀≦) 良かったら作ってみて下さい♪ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿時間：25分分量：２人分 ⁡ (材料) 豚ばら薄切り…180g 大根…350g(1/4本) ごま油…小さじ2 ◎水…200ml ◎しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2 ◎砂糖…大さじ1 ◎顆粒和風だし…小さじ1/2 ◎しょうがすりおろし…小さじ1 ⁡ (作り方) ❶豚肉は５㎝長さに切る。大根は2㎝幅の半月切りにし、耐熱皿に並べる。濡らしたペーパーを被せ、さらにラップをふんわり被せたら電子レンジ600wで6分加熱する。 ❷フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。大根も加えて脂が回るよう全体に炒め合わせる。 ❸◎を加えて中火で熱し、煮立ったら灰汁を取り除き、フタをずらして乗せ、弱めの中火で12分ほど煮れば完成。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ (ポイント) ●大根は爪楊枝がスッと入るまでレンジで下茹でして下さい。調味料の入りがよくなります。 ●豚肉の脂が多いようなら炒めたあと、ペーパーで軽く吸い取って下さい。 ●煮込む際はコトコトくらいで煮込みます。仕上げにお好みでさらに煮詰めても。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 質問などはコメント欄へお気軽に♪ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ⁡ 更新が緩いけどいつも最後まで見てくれてありがとうです╰(*´︶`*)╯ ⁡ *:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ⁡ ⁡ ⁡ 💬#Threads（スレッズ）普段ごはんや、日常をゆるゆると。 (ハイライトから飛べます) @tsukicook ⁡ 💬使用アイテムは #楽天room にのせています（ハイライトから飛べます） ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #おうちごはん #献立 #夜ご飯 #あるもんで料理 #レンジで時短 #夕飯 #器 #recipe #豚バラ大根 #豚肉レシピ #大根レシピ ⁡」10月9日 7時00分