macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「作り置きにも♪「#ささみときゅうりのナムル」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️あとひと品欲しい時に🥒 ✔️ささみの筋を簡単に取る裏技も動画内で紹介✨ ✔️調味料で和えてチンするだけの簡単レシピ！ ---------------------------------- ■調理時間：15分 ■材料（3〜4人分) ・鶏ささみ：3本・きゅうり：1本・塩：小さじ1/2杯・酒：大さじ3杯・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯・a. 砂糖：小さじ1/2杯・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯・a. ごま油：小さじ2杯・白いりごま：小さじ2杯 ■下ごしらえ・きゅうりは斜め薄切りにします。 ■作り方 ①鶏ささみの筋を計量スプーンの穴を使って取り除きます。 ②耐熱容器に鶏ささみを入れてフォークで穴を開け、塩（小さじ1/4杯）、酒をふります。ふんわりとラップをかけて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。 ③取り出して裏返し、再度ラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。 ④取り出してラップをかけなおし、粗熱を取ります。 ⑤きゅうりに塩（小さじ1/4杯）をふって5分ほど置き、水気を絞ります。 ⑥ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせ、きゅうり、手で割いたささみを加えて混ぜ合わせます。 ⑦器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。 ■コツ・ポイント・計量スプーンの穴にささみの筋を入れて引っ張る際、包丁で筋にそって少し切り込みを入れておくと取れやすいです。・計量スプーンの穴にささみの筋を入れて引っ張る際、筋が滑りやすい場合、ペーパータオルを巻き付けると滑りにくいですよ。・ささみの加熱後ラップをかけたまま、粗熱を取ることで余熱で火が通りしっとりとした食感に仕上がります。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #ささみ #きゅうり #ナムル」10月10日 20時00分