あおもり食のコミュニティさんのインスタグラム写真 - (あおもり食のコミュニティInstagram)「【作って応援📣青森県産ほたてを堪能しよう！青森県産ほたてを余すことなく使用したレシピをご紹介します！】　とろけるような甘さとぷりぷりとした食感が特長の青森県産ほたて。品質・味ともに優れ、青森県が世界に誇る食材です！今回は、漁師が一枚一枚大切に育てた高品質なほたてのうま味や甘味を余すことなく楽しめるレシピを紹介します！　今回は、「ほたての旨味と甘みが溶け込む、ほたて貝柱とほうれん草のクリーム煮」をご紹介します🥬🫕 【ほたて貝柱とほうれん草のクリーム煮（4人分）】（材料）・ほたて貝柱　　　　　6～8個・ほうれん草　　　　　200g ・塩　　　　　　　　　小さじ1 ・コショウ　　　　　　少々・水　　　　　　　　　1/2カップ・牛乳　　　　　　　　1カップ・サラダ油　　　　　　大さじ2 ・鶏がらスープの素　　小さじ1 〈A〉・片栗粉　　　　　　大さじ1と1/2 ・水　　　　　　　　大さじ1と1/2 （作り方） ①ほうれん草は硬めに茹で水に放し、3㎝に切る。 ②フライパンでサラダ油を熱し、貝柱を炒め、ほうれん草を加え、塩とコショウを加える。 ③水と鶏がらスープの素を加え、ひと煮立ちさせたら牛乳を加える。弱火で3～4分煮て、〈A〉を入れてとろみがついたら完成！ #ほたて #ホタテ #ほたてレシピ #青森 #aomori #青森のうまいものたち」10月17日 11時45分