佐々木瞳のインスタグラム(hitomihappygirl1026) - 10月25日 01時02分
【腸活🌱三五八漬けワークショップ】
浜フェス2023で開催していた
@kojiwadaya さんの
の三五八漬けワークショップ🌾
密かにとても楽しみにしていました!
三五八漬けというのは、福島の郷土料理の1つで、
三・五・八の割合で、塩・麹・塩を混ぜ合わて発酵させたもの。そこに野菜など漬けると、三五八漬けの完成です🥒
この日は、糀和田屋さんから丁寧な説明があってから、その後まぜまぜ…✨
糀和田屋さんは創業250年の老舗!明治から続く味、すごいなぁ˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
混ぜたあとは、自宅に持ち帰り、現在、発酵中♡後日レポしたいと思います♪
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2023/10/25