鳥羽周作のインスタグラム(ouchi_de_sio) - 10月31日 19時00分

【本格的な美味しさ】ふつマヨシーザーサラダ
ふつうのマヨネーズを使えば、
本格的なシーザーサラダがお手軽に作れます！
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材料
ドレッシング
(ふつうの)マヨネーズ　100g
パルミジャーノレッジャーノ　5g
（クラフトパルメザンでも代用可）
アンチョビ　1フィレ
生クリーム　10g
すりおろしニンニク　2g

ロメインレタス　150g
パルミジャーノレッジャーノ（仕上げ用）　適量
（クラフトパルメザンでも代用可）
黒胡椒　適量

作り方
① アンチョビを細かく刻む。

② ボウルに刻んだアンチョビ、ふつうのマヨネーズ、パルミジャーノレッジャーノ、生クリーム、ニンニクを入れ混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。

③ ロメインレタスを食べやすい大きさに切る。

④ ボウルにロメインレタスとドレッシングを入れ混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。

⑤ 上からパルミジャーノレッジャーノと黒胡椒をかけたら完成！

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