macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「やみつき🤤「#ピリ辛ごまおかかこんにゃく」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️作り置きにも◎ ✔️ごまたっぷりでやみつきな味わい✨ ✔️メイン食材はこんにゃくだけ👏 ---------------------------------- ■調理時間：15分 ■材料（2人分) ・こんにゃく：220g ・輪切り唐辛子：1本分・a. 酒：大さじ1杯・a. 砂糖：大さじ1杯・a. しょうゆ：小さじ4杯・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯・ごま油：小さじ2杯・白すりごま：大さじ1杯・かつおぶし：2g ■作り方 ①こんにゃくは両面にネギカッターで切り目をつけ、ひと口大にちぎります。 ②耐熱容器に入れてかぶるくらいの水 (分量外) を入れてレンジ600Ｗで2分加熱し、ザルにあげます。 ③フライパンにこんにゃくを入れ、中火で乾煎りし、ごま油、輪切り唐辛子を加えてさらに炒めます。 ④(a) を加え、汁気が少なくなるまで弱中火で煮詰めて完成です。白すりごま、かつおぶしを混ぜ合わせて完成です。 ■コツ・ポイント・こんにゃくの表面に切り込みを入れることによって、火の通りが良くなり、味も染み込みやすくなります。・乾煎りすると、食感がよくなり、また味も染み込みやすくなりますよ。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おかずレシピ #こんにゃくレシピ #作り置きおかず」11月2日 17時01分