macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「今回は節約にピッタリ「豚こま肉レシピ」3選をご紹介します🧑‍🍳 🌟水菜と豚肉のポン酢炒め ■材料（2〜3人分/15分) ・豚こま肉：200g ・水菜：100g ・a. 味付塩こしょう：少々・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・a. 酒：小さじ2杯・a. 片栗粉：大さじ1杯・ポン酢しょうゆ：大さじ1杯・みりん：小さじ2杯・ごま油：小さじ2杯 ■下ごしらえ・水菜は根本を落とし、4cm幅に切ります。 ■作り方 ①ボウルに豚こま肉、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。 ②フライパンにごま油を引き中火で熱し、①を炒めます。 ③豚肉に火が通ったら水菜を加えて、さっと炒めます。 ④ポン酢しょうゆ、みりんを加え、混ぜ合わせて完成です。 ■コツ・ポイント・豚肉に片栗粉をまぶすことで調味料が絡みやすくなります。・水菜はさっと炒めてくださいね。 🌟トマト肉じゃが ■材料（3人分/30分) ・豚こま肉：150g ・じゃがいも：2個・玉ねぎ：1/2個・トマト：1個・水：200cc ・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ4杯・サラダ油：大さじ1杯 ■下ごしらえ・じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切り、5分ほど水にさらします。・玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。・豚こま肉はひと口大に切ります。 ■作り方 ①鍋にサラダ油を熱し、豚肉を加えて中火で炒めます。 ②じゃがいも、玉ねぎを加えてさらに炒めます。 ③トマトを加えて軽く炒めたら、水、めんつゆを加えます。 ④煮立ったらアクを取り、落とし蓋をして弱火で10〜15分煮込みます。 ⑤落とし蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。 ■コツ・ポイント・具材を先に炒めておくことで、煮崩れを防ぐことができます。・そのままでもおいしく召し上がれますが、一度ゆっくり冷ますことでさらに味が染み込みます。 🌟豚肉のねぎ塩炒め ■材料（2人分/20分) ・豚こま肉：200g ・長ねぎ：1本・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・a. 酒：大さじ2杯・a. 砂糖：小さじ1/2杯・a. 塩：小さじ1/3杯・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯・a. 粗挽き黒こしょう：少々・a. ごま油：大さじ1と1/2杯 ■下ごしらえ長ねぎは斜め薄切りにします。 ■作り方 ①ビニール袋に(a) を混ぜ合わせます。 ②豚こま肉、長ねぎを入れます。 ③全体が馴染むまで揉み込み、10分ほど漬け込みます。 ④フライパンに入れ、火が通るまで炒めて完成です。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #豚こま肉 #豚こま肉レシピ」11月15日 9時12分