Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 1月18日 12時27分

2015.1.18 Sun
Gluten free oil sardin pasta
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朝昼兼用ご飯でおはようございます。
今日は、先日買ったグルテンフリーパスタで
オイルサーディン、しめじ、玉ねぎの
和風パスタを作りました。

こちらは原料が玄米粉100%のものです。
確かカナダ産だったかな。
小麦パスタより少し長めに茹でるように
書いてあったのですが、
かなりゆるい食感になりました。
味もほんのりお米に近いかも。

今、日本の米の自給率が
年々低くなっているので
米粉や国産グルテンフリーパスタを
消費することで、少しは
自給率上昇に貢献できるのかな？
と思いました。
祖父母が米を育てていて、
自給率低下についても話をしており
私自身もなんとか貢献したいなと
考えていたので、
国産のグルテンフリーパスタも
探してみようと思います。

今日は引越し準備のため
新しいオーブンレンジを偵察予定です。
同じ駅内で、徒歩3分→徒歩1分の
引越しって滅多にないですよね…笑

皆様、良い一日をお過ごしください。
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Today's lunch n breakfast. It's first tie to cook gluten free pasta!! N pescetarian style. I think it tasted like a little rice flavor n softer than wheat flour one. Next time I look for domestic product of gluten free.

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