Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 4月15日 01時25分

Hemos escuchado muchas veces que "comer saludable es aburrido y desabrido", ERROR!! creo que las personas que dicen esto es porque lo han hecho mal todo este tiempo!!! por es obvio que si sólo te dedicas a comer pollo a la plancha y vegetales hervidos te vas a aburrir y obstinar! , pero con imaginación y creatividad puedes darle la vuelta a muchos platos! Puedes inventar recetas muy saludables pero super deliciosas. Solo aprende el arte de utilizar y combinar las especias y condimentos, pueden transformar notablemente cualquier preparación desabrida.
Hay un sin fin de combinaciones que puedes hacer! Las especias tienen muchas propiedades! Desintoxicantes, antioxidantes como la cúrcuma, algunas tienen efecto termogenico (queman calorias) quema grada y supresor de apetito como picante/pimienta cayena/jengibre, mostaza .. Otras bajan glucosa en sangre como la canela, unas refuerzan sistema inmunológico como el ajo.
Esta es una lista de especias y condimentos que no deben faltar en tu despensa, le daran mucho sabor a tu comida, te ayudan a estar en forma y saludable.

Chile en polvo.

Curcuma.

Ajo.

Mostaza en polvo.

Comino.

Pimienta cayena.

Oregano.

Albahaca.

Perejil.

Hojuelitas de chile picante/red pepper flakes.

Curry.

Jengibre, tanto el natural como el polvo.

Condimentos/aderezos como: Limón, vinagre de manzana/arroz.

Aceite de oliva.

Aceite de ajonjoli/coco.

Sal marina/sal rosada del Himalaya : con moderación.
La gran mayoría de estas cosas puedes conseguirlas en cualquier supermercado y te ayudarán a darle sabor a tus proteínas, pollo, pescado, carne, huevos, a tus ensaladas y vegetales al vapor o rostizados.
El costo no es elevado y puedes preparar platos con sabor internacional.

El método de cocción también influye en que tan ligero y saludable es un plato, prepara la comida al horno, a la plancha en una buena sarten de teflón/ceramica sin añadir mucho aceite o grasa, una cucharada de aceite tiene 140 calorías, tenlo en cuenta, prepara comida al vapor, a la brasa. Quieres hacer salsas?hazla a base de vegetales y no crema de leche mantequilla, el tomate, calabaza/auyama/zapallo, son buenísimos para hacer salsa cremosas.

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