魂の雲呑麺(塩) ※限定＠魂麺 2016/08/02(火) 【12年分の思いを込めて魂の一杯】本八幡のラーメン屋、魂麺が7月28日をもって、12周年となりました。そんな魂麺の12周年限定ラーメンが8月2日，3日で提供されると聞いて行ってきました。この日は、各所でゲリラ豪雨、雷と不安定な天気となっており、波乱な予感。しかし、そんな予感を吹き飛ばすような雨上がりの12時過ぎに到着。せっかくなので雲呑麺を注文。店主さんから醤油にするか塩にするかを聞かれる…店主さん『塩も旨いんだよなぁ、どうせ明日も来るんでしょ(笑)？』バレてら(*ﾉω・*)「では塩でお願いします」注文からほどなくしての… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . おぉ。めっちゃ煌めいているな〜。まるで宝箱を開けた時のような感じだ。スープは青森シャモロックをベースに比内地鶏などで取った油が眩さを醸し出している。そんなスープはとても上品に、スーッと喉を通る感覚で、旨味が後から嫌味なく広がる。しみじみと旨いやつだわ。麺は平打ちで、2016年新品種小麦粉「春のかがやき」をブレンドしたもの。ツルツルとした麺肌に平打ちのモチっと感がいい。雲呑はツルッと、プリっとしており、この雲呑大好きだなぁ。これを皿雲呑とかでいただいて、ビールをプハーっと(*￣◇)=3 やりたいわい。いや〜、12周年おめでたいし、美味しいし、幸せだなぁ！こりゃあ、醤油も楽しみだなぁ。問題はいつ喰うか。ごちそうさまでした #296杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#魂麺#本八幡らーめん#限定らーめん#雲呑麺#鶏そば#12周年限定#塩らーめん

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/08/05 20:02:59