つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 8月8日 20時45分

野菜とあさりのかけ塩らーめん 〜ほんのりトマト風味〜 ※限定 ＠麺処ゆきち

2016/08/04(木)
【麺は男 スープは女 他人無用の旨さ】
麺処ゆきちにて続いての2杯目。7月15日から8月14日までの期間限定で、ラーマガとのコラボ限定であるNAKED(かけラーメン ※具無し)を注文。
実は提供初日にいただいているのだが、わずかに変化をさせているとのことで、変化を味わおうと思ったわけです。店内連食を失礼しまして、ちょっとしての…
.
ちゃっくどぉ〜ん！！
.
見た目は前に食べた時と一緒！って当たり前、かけラーメンですから(^_^;)違いをいうなれば、ピンクペッパーが少量化したくらいかな。先ずスープを、トマトの風味が口に広がる。フルーティーというよりは旨味という感じ。その後に、野菜の甘みと味わいが感じられ、片隅にあさりが顔を出す。
麺は丸型のモチっとした麺。こちらは以前より茹で時間を長くしたとのことだが、元がしっかりとした麺なのでへこたれる事無く、モチっとした食感がキープされている。この麺美味いや。
今回の2杯目、ゆっくりと味わい、温度の変化による味の変化も楽しむ事も目的としていました。後半のスープはトマトの風味が抑えられ、野菜の味が強く感じられた。あさりが強まるかと想像したけど、自分的感覚だと強まることはなかった。
一杯のラーメンをなかなかここまで味わうことがなかったのでとても楽しめました。もちろん美味しかったです！ごちそうさまでした

#302杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#北習志野ラーメン#麺処ゆきち#ラーマガ#NAKED#かけラーメン#限定らーめん#塩らーめん#麺は男スープは女#佐野さんの名言

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する