カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 2月11日 16時56分

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[がつんと！わんぱくサンド] =492kcal♪=
サンドイッチ用のパンを使って、パンのカロリーをカットし、
その分野菜をたっぷり入れたサンドイッチです。
野菜がたっぷりなので食べごたえも抜群ですよ(*^^*)！
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【栄養価】
エネルギー：492kcal
たんぱく質：14.5g
脂質：32.5g
糖質：35.8g
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【材料】
サンドイッチ用食パン：3枚
卵：1個
にんじん：50g
紫キャベツ：40g
パプリカ（赤）：50g
塩コショウ：少々
粒マスタード：大さじ1と小さじ1
マヨネーズ：大さじ2
すし酢：小さじ1
レタス：30g
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【手順】
1：卵はフライパンで目玉焼きにします。
(動画内は、フライパン用調理シートを使ってます♪フライパンで直で焼くときは、オリーブオイル、油を使ってください！） 2：焼いた食パンにマスタード大さじ1を2枚に片面、1枚は両面に塗っておきます。
3：人参は千切りをし、塩コショウと寿司酢で和えて、水気を絞ります。
4：紫キャベツは千切りにして塩コショウ、マスタード小さじ1で和えて、水気を絞ります。
5：パプリカは千切りにして塩こしょうで和えます。
6：ラップを敷き、パン１枚目の上にレタス、パプリカ、マヨネーズ大さじ1、目玉焼き、パン２枚目、にんじん、マヨネーズ大さじ1、紫キャベツを乗せて最後にパン３枚目で挟みます。
7：全体をサランラップで包み、30分ほど寝かせます。
8：ラップごと半分に切って完成です。
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監修:医療法人北翔会
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