テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 3月18日 20時36分

【たぶんヘルシー】明太ヌードル?
■材料
・ジャガイモ 2個
・明太子 2本
・マヨネーズ ２０g
・塩 少々
・コショウ 少々
・鶏ガラスープ 3g
・牛乳 150ml
・醤油 15ml
・刻んだ大葉 適量
■手順
1. ベジカッターでジャガイモをむく。（水に晒しておくとでんぷんが取れる）
2. 水気を切ったジャガイモをフライパンに入れ、マヨネーズを加えて炒める。
3. ジャガイモがしんなりしてきたら明太子の半量、牛乳、醤油、鶏ガラスープの素、塩、コショウを加えて混ぜる。
4. 牛乳にとろみがついてきたらお皿に移し、残りの明太子、大葉をのせる。
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