株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 3月21日 11時13分

梅の酸味がたまりません◖|⌯˃̶₎₃₍˂̶ ॣฺ|◗
おかずに、おつまみに、お弁当に大活躍!!
<材料>
■蓮根…3枚（1㎝幅）
■大葉…6枚
■豚バラスライス…6枚
■スナップえんどう…6本
■醤油…30cc
■酒…30cc
■みりん…60cc
■梅肉…1個分
■小麦粉…適量
<作り方>
①蓮根を1㎝幅にカットしてそれをまた半分にカットしておく。蓮根は水に5分ほどさらしておいて下さい。
②蓮根の水気を取り、大葉、豚バラの順に巻く。
③巻いた蓮根を小麦粉で粉打ちする。
④フライパンに油を引いて、巻き終わりを下にして焼く。中火でこんがり焼いたら裏返してスナップえんどうを入れて焼く。
⑤両面焼き色付いたら、酒、醤油、みりんを入れて梅肉を入れてとろみが出たら出来上がり^_^
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