C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 5月24日 19時33分

シンプル・イズ・ベスト❤️オールドファッション風ドーナツ
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再現率がすごい！あのお店の人気ドーナツをおうちで作れちゃう??
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?✨材料
・バター…25g
・塩…少々
・グラニュー糖…60g
・卵…1個
・牛乳…小さじ1
・バニラエッセンス…少々
・薄力粉…160g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・サラダ油…適量
・チョコレート…適量(今回はビターチョコレート100g使用)
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?✨下準備
・バターは常温に戻しておく。
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?✨手順
1. ボウルにバターを入れてホイッパーで混ぜてクリーム状にする。塩と砂糖を入れてよく混ぜる。溶き卵を加えて更に混ぜ、牛乳とバニラエッセンスも加えて混ぜる。
2. 1に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、生地がひとまとまりになったらぴったりとラップをし冷蔵庫で30分生地を休ませる。
3. まな板の上に打ち粉（分量外）をふるい、2の生地を1cm幅にのばす。打ち粉を振った、セルクル型と口金でドーナツ型にくりぬく。割りばしを使って生地の真ん中に一周窪みを作る。
4.フライパンにたっぷりの油を170℃に熱し、生地を窪みのある方を下にしてそっと入れる。表面がうっすら色づいてきたらひっくり返す。
5.全体がキツネ色にこんがり揚がったら揚げ網に取り出して粗熱を取る。お好みで溶かしチョコレートを付けたら完成です♪
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?どんなストーリーが見たいですか❤️？こういうストーリーが見たい！などがご意見ありましたらコメントで教えていただけると嬉しいです✨
?素敵な動画は #cchannel で教えてください♪
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