カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 6月15日 19時04分
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[彩り綺麗なサラダチラシ寿司] =500kcal♪=recipe by @beautyandd
寒い冬から暖かい春へと変わるこの季節、肌の調子も悪くなりがちなので、こんな時におすすめのレシピです(*'ω'*)!
まぐろにはビタミンB6が含まれており、皮膚の抵抗力を高めるビタミンです◎
そのほかにも、皮膚の新陳代謝を活発にするビタミンB2や亜鉛も含まれています!
たんぱく質も健康な肌を作るのには欠かせないので、毎食1品は主菜を食べるようにしましょうね(^^)!
まぐろの代わりに、サーモンやカツオなどお好みの魚にアレンジしても良いですよ♪
produced by 多田知央 (管理栄養士)
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【栄養価】
エネルギー:500kcal
たんぱく質:30.3g
脂質:10.3g
糖質:64.6g
食物繊維:2.5g
炭水化物:67.1g
葉酸:90μg
ビタミンB6:0.78mg
鉄分:2.7mg
塩分:4.5g
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【材料】
ご飯:130g
寿司酢:大さじ1
ごま:小さじ1
大葉:3枚
ガリ:5グラム
赤身マグロ:刺し身5枚
レタス:1枚
きゅうり:1/4本
紅芯大根:1枚もしくは1個
ごま油:小さじ1/2
卵:1個
砂糖:小さじ1
ミニトマト:3個
醤油:小さじ2
みりん:小さじ1
柚子胡椒:小さじ1
刻みのり:少々
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【手順】(調理時間 30分)
1:ガリ、大葉は刻み、ご飯に寿司酢、大葉、ガリ、ごまを混ぜます。
2:レタスはちぎって、酢飯の上にのせます。
3:角切りにしたきゅうりといちょう切りにした紅芯大根ものせます。
4:卵に砂糖を入れ卵焼きを作り、角切りにしてのせます。
5:マグロに醤油小さじ1とみりんで揉み込み味を付け、のせます。
6:柚子胡椒と醤油小さじ1、ごま油を混ぜ合わせます。
7:柚子胡椒ドレッシング、刻みのりをかけて完成です。
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Special thanks!
撮影:@1219_mayo
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すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピ。
6月27日発売予定!ぜひお楽しみに♪
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監修:医療法人北翔会
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2017/6/15