井上聡さんのインスタグラム写真 - (井上聡Instagram)「先日長崎に行った際トータルテンボスの2人に連れてってもらった「じゅんちゃん食堂」の皿ちゃんぽん。皿ちゃんぽん 9〜10点（10点満点）「人生は公平ではない、そのことに慣れよう」これはビルゲイツが言った名言だが、このちゃんぽんを食べた瞬間にその言葉よぎった。ほとんど反則に近いぐらい美味く、こんな凄いものを長崎の人は食べているのかと思うと明らかに不公平である。筆者の育った岡山県にはここまで美味いちゃんぽんは残念ながら存在しないし、おそらく東京にもないだろう。ズルいのでとりあえず長崎の人に× この創業当時から変わらぬという、あんが味の決め手となっており、尚且つ金持ちの家の風呂がいつ入っても追い焚きで温かいのと同じでこのあんもずっと冷めないのである。とにかく筆者の安い舌では測りきれない美味さなので是非一度は食べてみてほしい。ここから余談だが、レビューしておいて最後丸投げしてしまったので自分に× あと腹一杯食べ感動しながら帰りのタクシーで、運転手さんが「ここは中華丼が一番うまいよ！」とテンション下がることを言ってきたので運転手さんに×」6月18日 23時24分