ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 6月20日 21時09分

こんばんは★
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2017/6/20
よるごはん
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○たっぷり野菜の塩焼きそば
2人分分量です。
厚切りベーコン1枚は5ミリ幅に。
ピーマン2個、赤パプリカ半分は、太めの千切り。
人参1/3こは千切り。
もやし1袋はさっと洗い、水切りしておく。
冷凍むきエビ約6尾は解凍する。
フライパンにサラダ油をひき、生姜の千切り1かけ分炒め、ベーコン→エビ→人参→もやしの順に炒めていき、レンジで軽く温めた焼きそば麺を入れ、めんの上から酒大さじ1をかけ、ほぐしながら炒めていきます。
野菜と麺が馴染んだら、パプリカとピーマンを入れ、ざっくり炒め、ダシダ大さじ1を3回に分けながら入れ、炒めながら味付け。仕上げに塩を適量いれ味を調え、ブラックペッパーをお好み量ふり、ごま油を一回し。ざっくり混ぜて完成です！炒めるときに、たまに麺を押し付けて焼いても香ばしくてうまーいです?
器に盛り、ネギを散らし、途中レモン絞りながらさっぱりいただきます！
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○砂肝のピリ辛炒め
砂肝は余分なところを切り落とし、3等分にそぎ切り。
サラダ油で炒め、表面の色が変わったら、酒を入れ蓋をして蒸し焼き。
汁気がなくなったら、味醂・醤油を入れ炒め、最後に七味唐辛子をお好み量パラパラして、ネギをたっぷり散らしました！
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○とうもろこし
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○枝豆
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○すいかとゴールドキウイ
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最近暑いから、麺料理欲します?
今日もビールに合う合う?
二次会ハイボールのも?
カンパイでーす！
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