エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 6月29日 19時00分

【エバラ社員の食卓】
少ない食材で手軽にできる！ピリ辛・麻婆なす
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こんにちは、商品開発部の君ヶ袋です。先日、これから旬を迎える、なすを使って麻婆なすを作ってみました！
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「 #麻婆豆腐のたれ 中辛 」を使ってピリ辛に炒めたひき肉となすが醸し出すハーモニー♪これは、ごはんがいくらあっても足りません＼(^o^)／
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なすとひき肉があれば作れるので、最近ハマっています！みなさんも、ぜひ試してみてください♪
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＜材料 2人分＞
豚ひき肉 50g
なす 中2本
長ねぎ 1/3本
エバラ 麻婆豆腐のたれ 大さじ3と1/2
サラダ油 適量
サラダ菜、白髪ねぎ　適宜
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＜作り方＞
【1】なすは縦に6～8等分にし、水にさらします。
【2】長ねぎは1～２cm幅の斜め切りにします。
【3】フライパンに油を熱し、ひき肉を軽く炒め、【1】【2】を加えてさらに炒めます。
【4】なすがしんなりしてきたら「麻婆豆腐のたれ 中辛」を加え、炒め合わせて、できあがりです。
※好みでサラダ菜を添え、白髪ねぎをのせてお召し上がりください。
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