エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 6月30日 19時08分

冷しておいしいタコのマリネ♪
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旬の野菜を、身がキュッと引き締まったタコと組み合わせて、さっぱりとしたマリネにアレンジ！
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味付けに使ったのは、フルーティーなりんご酢をベースにした「 #浅漬けの素 さわやか甘酢 」。ツンとした酸味が苦手な方でも食べやすい味わいになっています♪
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作りたてもおいしいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすと、おいしさがさらにアップ！暑い日にぴったりの涼味が楽しめます＾＾
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＜材料 2～3人分＞
タコ(ゆで) 150g
きゅうり 1本
紫たまねぎ 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢 150ml
パクチー、ピーナッツ 各適量
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＜作り方＞
【1】タコときゅうりは麺棒などで叩き、一口大に切ります。パプリカは乱切りに、たまねぎは薄切りにします。
【2】ポリエチレン袋に【1】と「浅漬けの素 さわやか甘酢」を入れ、冷蔵庫で1～2時間漬け込みます。
【3】皿に盛り、パクチーとピーナッツをのせて、できあがりです。

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