エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 8月3日 19時04分

【簡単！涼味特集Vol.3】
フライパンひとつで、揚げ浸し風！
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とろけるような食感とジュワッと広がるうま味がたまらない、なすの揚げ浸し風をフライパンひとつで作ってみました！
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なすがしんなりするまで炒めたら、「 #すき焼のたれ 」で煮るのが、おいしさのポイント♪
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冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめですよ(*^_^*)
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＜材料 ２人分＞
なす　2本
エバラすき焼のたれ　50ml
水　25ml
大葉（千切り）　3枚
サラダ油　適量(大さじ3～4)
すりごま、七味唐辛子　適宜
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＜作り方＞
【1】なすは乱切りにして水にさらし、水気をきります。 【2】フライパンに油を熱し、【1】をしんなりするまで炒めます。
【3】「すき焼のたれ」と水を加え、約3分煮て、大葉をのせて、できあがりです。
※お好みですりごまや七味唐辛子をふってお召しあがりください。
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