miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 8月6日 20時08分

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✾ひよこ豆のペースト・フムス✾
～クイジナートを使って～
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少し前に行われてた@Cuisinart(クイジナート)ジャパン公式アカウントさんの
[アートな料理画像投稿キャンペーン]で
選んでもらい,新作のハンディブレンダーを
頂きました(/∀＼*)!!
そこで早速これを使ってフムス作り♪
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《材料》
★ひよこ豆の水煮缶……1缶
★白ごまペースト……大さじ1.5
★レモン汁……大さじ1
★塩……小さじ1/2
★摩り下ろしニンニク……小さじ1/2
★胡椒……少々
＊水……30～50cc
＊オリーブ油……適量 .
※今回はお塩を塩麹に置き換えて
作ってみました♪
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《作り方》
①★の材料をブレンダーに入れて
水を少しずつ加えながら
もったりしたペースト状になるよう混ぜる！
②器に盛ってオリーブ油をかけて出来上がり！
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ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[3149062]の
油揚げチップス(カレー塩味)に
付けて食べました(๑›ᴗ‹๑)
もぅこれ食べだしたら止まらないやつ♡
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こちらはホイップ用のヘッドもついてるので
｢つぶす・混ぜる｣｢切る・刻む｣｢泡立てる｣と
多機能でキッチンに1台あると
本当助かります☆*ﾟ
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《豆知識》
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【ひよこ豆】
＊効果効能
●食物繊維→腸の蠕動運動を活発化
(不溶性の為便秘の人は摂り過ぎ注意)
●カリウム→むくみ予防・改善
●カルシウム・マグネシウム
→丈夫な骨を作る,筋肉をスムーズに動かす
●亜鉛→体の成長や皮膚の炎症
傷の回復を助ける
●ビタミンB1→疲労回復効果,
糖質代謝で失われる栄養素
▲茹でたひよこ豆100ｇ当たりの糖質量は
15.8ｇあるので食べ過ぎには注意！
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