KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 8月30日 19時52分

▼人気レシピ
@ryosayu さんのわんぱくホットサンド（ポテサラチーズオムレツ）
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———————————————— ★ポテサラ
<材料>
じゃがいも 2〜3個
きゅうり 1／2本
にんじん 3～4cm
ハム 2枚
塩(茹でる時) 小さじ1／2
マヨネーズ 大さじ2～3
こしょう 少々
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＜手順＞
①じゃがいもは皮をむいて縦半分２㎝厚さに切り、お鍋に入れて洗う。ひたひたのお水に塩を入れて茹でる
②じゃがいもが煮えたら湯切りし、中火で１分ほど加熱、水分を飛ばしながら潰す
③野菜は薄くカット(人参は極薄に)、少量の塩で揉みしばらく置き…水で洗ってよく絞る。ハムは適当な大きさに切る。
④ジャガイモ、野菜、ハムにマヨネーズを加えてよく混ぜる。　こしょうで味を整えて完成
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★チーズムレツ
<材料>
たまご2個
チーズ 大さじ2～3
バター 10ｇ
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<手順>
①卵をボウルに割りいれ、といていく。
②フライパンにバターを入れてから強火にかける。
③バターが溶けるように、フライパンの取っ手を持ってぐるぐるとフライパンを回してい
く。
④バターが溶けたら、卵液を入れて菜箸で素早くかき混ぜる。
⑤卵液の底の部分が固まって、上の部分が半熟の状態で火を止める。
⑥チーズ大さじ２～３を真ん中に入れていく。
⑦フライ返しで半分に折りたたんだら完成。
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★ホットサンド
<材料>
8枚切りの食パンの2枚
スライスチーズ2枚
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<手順>
①食パン1枚の上にスライスチーズを乗せ、ポテトサラダ、チーズオムレツ、ポテトサラ
ダ、スライスチーズの順に乗せる。
③ もう1枚のパンで蓋をして、ホットサンドメーカーで焼く。
④ 熱いうちにカットしてとろとろのところを頂く
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