KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 8月22日 19時25分

▼糖質制限レシピ
エビアボカドのカリフラワーグラタン
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＜材料＞（二人分）
・ えび　200g
・ 玉ねぎ　1/4個
・ マッシュルーム　5個
・ アボカド　1/2個
・ カリフラワー　1/2個
・ 生クリーム　100cc
・ ピザ用チーズ　50g
・ パルメザンチーズ　小さじ2
★　塩　小さじ1/6
★　コショウ　少々
・ 塩コショウ　それぞれ少々
・ バター　大さじ1
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＜手順＞
1 殻をむいて背わたを取り除いたえびに★をふる。玉ねぎ、マッシュルームを
薄切りにしてバターで炒める。アボカドは角切り。
2 カリフラワーは小房に分けてから柔らかくなるまでゆでる。ゆであがった
らボウルに移してつぶし。生クリーム、ピザ用チーズ（半分の量）、塩、
コショウを加えてよく混ぜる。
3 ②に①を加えて混ぜたら耐熱皿に入れる。ピザ用チーズ（残りの半分）を
のせてパルメザンチーズをふりかけたら、200度に熱したオーブンで10分焼
く。
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