KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 8月21日 19時17分

▼人気レシピ
@ゆかり/yukari考案のツナとトマトと揚げ浸しのぶっかけ素麺(*^^*). •
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.＜材料＞
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2人分 そうめん（2束） ナス4本 カボチャ1/8 トマト1個 ツナ缶1/5缶 大葉4枚 めんつゆストレート1カップ しょうゆ大さじ1 酢大さじ1 砂糖小さじ1 ごま油 適量 .
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.＜手順＞ .●揚げ浸しを作る ナスは縦に4当分し冷水に浸けあくを抜く カボチャは薄切りにする 密閉できる容器にめんつゆ1カップ、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、酢大さじ1を入れる フライパンにごま油を1センチ程度入れる ナス、カボチャの水気をよく拭き取り、180度の油で5分ほど揚げる つゆに揚げたナスとカボチャを熱いまま入れ、冷蔵庫で30分以上漬ける（1日経ってもおいしい） .●野菜を切る トマトはさいの目切りにする 大葉は千切りにする .●そうめんを茹でる そうめんを茹で、冷水で冷やす .●盛り付け 器にそうめん、揚げ浸し（つゆも一緒に）、トマト、ツナ、大葉の順に盛って完成 .———————————————— .
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