塩焼きを超えてゆけ?さんまのガーリック焼き?⠀ .⠀ にんにくスライスを挟んで焼くだけ?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね❤️⠀ .⠀ ■材料（2人分/20分)⠀ ・さんま：2尾⠀ ・にんにく：2片⠀ ・キャベツ：1/8玉(150g)⠀ ☆塩こしょう：少々(さんま用)⠀ ☆オリーブオイル：大さじ2杯(さんま用)⠀ ・オリーブオイル：大さじ1杯(フライパン用)⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・しょうゆ：小さじ1杯⠀ ＜トッピング＞⠀ ・パセリ：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・さんまは頭を切り落として内臓を取り除き、水洗いして水気を拭き取ります。⠀ ・にんにくは輪切りにして芯を取り除きます。⠀ ・キャベツはザク切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①さんまは片面に1cm感覚で切り込みを入れ、にんにくの輪切りを一枚ずつはさみます。⠀ ②バットに①を入れ、塩こしょうとオリーブオイルをふって全体になじませます。⠀ ③フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、②をにんにくを挟んだ面を下にして中火で3分焼きます。⠀ ④焼き色が付いたら裏返し、フライパンのわきにキャベツを入れ、塩こしょうをふってフタをし中火で3分蒸し焼きにします。⠀ ⑤フタを開けて水分を飛ばし、鍋肌からしょうゆを加えてキャベツを炒め、火から下ろします。⠀ ⑥さんまとキャベツを皿に盛り付け、パセリをふって完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★テフロン加工でないフライパンを使用する場合は、クッキングシートを敷いて焼くとさんまの仕上がりがきれいです。さんまは220℃のオーブンで15分焼いても、フライパンと同様においしく焼き上がりますよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #さんま #秋刀魚 #サンマ #ガーリック #にんにく #ニンニク #キャベツ #オリーブオイル #パセリ #魚 #おかず

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/06 12:03:07