DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月6日 16時07分

すりごまを使ったタレで香ばしい味わい♪ #なすチキぽん酢
なすや鶏肉など手軽な食材ですぐできる！
玉ねぎにぽん酢が染みてワンランクUPおかずです。

材料
（2人分）
鶏もも肉 　1枚(300g)
片栗粉 　適量
なす 　2本
サラダ油(なす用) 　大さじ2
☆の玉ねぎぽん酢だれ
玉ねぎ 　1/2個
ポン酢 　大さじ3
おろししょうが 小さじ1/2
すりごま 　大さじ1
サラダ油 　大さじ1/2
大葉(千切り) 適量
手順
1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす
2.なすはヘタをとり食べやすい大きさに切ってボウルに入れる
3.サラダ油を入れて全体にからめる
4.玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜ、玉ねぎぽん酢だれを作る
5.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉は皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く
6.上下を返し、なすを加えて、しんなりするまで炒める
7.玉ねぎぽん酢だれを加えてさっとからめる
8.器に盛り、大葉をのせる

作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪

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