オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 9月8日 13時17分

【はらこ飯】
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《材料　米2合分》
米　2合
鮭（切り身）　2切れ
イクラ(しょうゆ漬け)　適量 （a）しょうゆ　大さじ2 （a）みりん　大さじ2 （a）酒　大さじ1 （a）砂糖　大さじ1 （a）だし汁　400ml （a）オリーブオイル　大さじ2
みつば（ざく切り）適量
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《作り方》
① 米は研いでザルに移して水気を切る。
② ①の米を炊飯器に入れ、（a）の調味料を加えて軽く混ぜ、鮭をのせる。30分浸水したら炊飯する。
③　炊き上がったらごはんと鮭をしゃもじでほぐし、鮭の皮を除く。茶碗に盛ったらイクラをのせ、みつばを飾る。
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