理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 9月20日 19時21分

食卓にスペインバルの味！ タコとエリンギのうま塩アヒージョ
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【材料】 2人分
カロリー：376kcal　塩分：2.3g
（カロリー・塩分は1人分の数値）
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たこ（ゆで）　100g
エリンギ　100g
リケンのノンオイル くせになるうま塩　大さじ3
オリーブ油　大さじ3
フランスパン（お好みで）　適宜
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【つくり方】
① たこは一口大の乱切り、エリンギは横半分に切って2～4等分に縦に裂く。
② 直火耐熱皿や小ぶりのフライパンに『リケンノンオイル くせになるうま塩』・オリーブ油・①を入れて火にかける。
③ オリーブ油が沸騰したら弱火～中火にし、火が通るまで煮る(3分～)。
④ お好みでフランスパンを添えていただく。
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【天才ポイント】
スペイン料理で定番のオイル煮、アヒージョが『リケンのノンオイル くせになるうま塩』でしっかりと味が決まります！お好みの具材を入れて煮るだけで、おもてなしやおつまみに。えび、かき、鶏肉などお好みの具材をお使いください。オリーブ油がぐつぐつと沸騰するので、ココットやスキレットなど深めの直火耐熱皿のご使用をおすすめします。※表示されているカロリーは分量のオリーブ油をすべて摂取した場合のものです。
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