KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月26日 21時02分

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『豚肉とたまごの中華炒め』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
豚バラ肉（薄切り） 　100g
きくらげ（生） 　20g
卵 　4個
①水 　80ml
①片栗粉 　大さじ1
①中華スープの素 　小さじ3
①塩こしょう 　少々
ごま油 　大さじ1
しょうゆ 　小さじ1
小ねぎ（小口切り） 　少々
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【手順】
1. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
2. ボウルに卵、①を入れ混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油、1を入れ中火で炒めます。
4. 豚バラ肉に火が通ったらしょうゆを入れ軽く混ぜ、きくらげを加え炒めます。
5. 2を入れ全体を中火で炒めます。
6. たまごに火が通ったらお皿に盛り付け、小ねぎを振って完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉は他の豚肉でも代用いただけます。卵の固さはお好みで調節してください。
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