KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月21日 22時48分
『角切りポテトとたらこのサラダ』
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【材料】 2人前
じゃがいも 2個
①たらこ(30g) 1/2腹
①マヨネーズ 小さじ4
①カッテージチーズ 大さじ1
①レモン汁 小さじ1/2
①すりおろしニンニク 小さじ1/3
①黒こしょう 少々
小ねぎ(小口切り) 少々
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【手順】
1. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除き、1.5cm角に切ります。
2. たらこは皮から出してほぐします。
3. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとります。
4. じゃがいもの入ったボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
5. 器に盛りつけて、小ねぎを散らしたら完成です。
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【コツ・ポイント】
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
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2017/11/21