KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月12日 12時29分

『すぐに作れる簡単牛肉のしぐれ煮』
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【材料】 2人前
牛肩ロース（すき焼き用） 　200g
生姜 　15g
----- 調味料 -----
水 　大さじ3
酒 　大さじ3
しょうゆ 　大さじ2
みりん 　大さじ1
砂糖 　大さじ1
大葉（飾り用） 　2枚
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【手順】
大葉は軸を取っておきます。
1. 生姜は皮を剥き千切りにします。
2. 牛肩ロースは2cm幅に切ります。
3. 鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら2を入れ、アクが出たら取り除きます。
4. 3に火が通ったら1を入れ、汁気が少なくなるまで中火で2分程煮たら、火を止めます。
5. 皿に盛り付けたら完成です。
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【コツ・ポイント】
牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
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