KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月6日 11時56分

『優しい味 明太クリームうどん』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
うどん（冷凍） 　1玉
お湯 　適量
明太子 　50g
大葉 　5枚
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----- 調味料 -----
白だし 　大さじ2
みりん 　大さじ1
有塩バター 　20g
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牛乳 　200ml
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【手順】
明太子は薄皮を剥いておきます。
1. 大葉は軸を取り、千切りにします。
2. 鍋にお湯を沸かし、パッケージに記載されている時間通り茹で、湯切りをします。
3. 鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちさせたら牛乳を入れ、さらにひと煮立ちしたら火を止めます。
4. 丼に2と3を入れ、明太子と1を乗せたら完成です。
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【コツ・ポイント】
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
辛いものが苦手な方は、たらこでも代用できます。
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