KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月5日 15時47分
『簡単 たらことクリームチーズのリゾット風』
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【材料】 1人前
ごはん 100g
水 100ml
大葉 1枚
①たらこ 20g
①顆粒和風だし 小さじ1
塩 ひとつまみ
クリームチーズ 10g
たらこ(盛り付け用) 10g
クリームチーズ(盛り付け用) 10g
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【手順】
たらこの薄皮は取り除いておきます。クリームチーズは細かく切っておきます。
1. 大葉は千切りにします。
2. 鍋に水を入れ中火にかけます。沸騰したら、①とごはんをいれて弱火で5分ほど煮込みます。
3. 火を止めて、クリームチーズを入れ混ぜ合わせ、塩を加え味を整えます。
4. 4を器に盛り、1、たらこ、クリームチーズを上に盛り付けたら完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。お粥の硬さは水の量や煮込む時間でお好みで調節してください。たらこやチーズの種類によって塩加減が変わるので、お好みで調整してください。
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2018/2/5