KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月4日 15時34分
『白菜とツナの節約シチュー』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 4人前
白菜(700g) 1/4玉
玉ねぎ 1/2個
ツナ 70g
水 600ml
クリームシチュールー(4皿分) 80g
パセリ(乾燥) 少々
サラダ油 大さじ1
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【手順】
ツナの水気を切っておきます。玉ねぎの皮を剥いておきます。
1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
2. 白菜は芯を切り落とし、5cm幅に切ります。
3. 鍋を中火で熱し、サラダ油をひいて1を炒めます。
4. しんなりしてきたら2をひとつかみずつ位入れて炒め、全体に油が回ったら水とツナを入れて強火にします。
5. 煮立ったら中火にし、蓋をして20分ほど煮込み、具材が柔らかくなったらクリームシチュールーを入れて溶かします。
6. 器に盛り、パセリをかけて完成です。
. 【コツ・ポイント】
ご使用のシチュールーによって、お水やルーの量を調整してください。
白菜はくたくたになるまでしっかり煮込んだ方が味が染みて美味しくお召し上がり頂けます。
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2018/2/4