【かぶの厚切りステーキ】 . 生後5ヶ月の子がいる我が家では、子どもが大人しくしてくれているうちに一気に家事を進める毎日です。料理は「少ない手順で気軽に作れるもの」を心がけるようになりました。今日はそんなレシピの中から、かぶのステーキをご紹介します♪ オリーブオイルをしみ込ませながら焼くことで、コクが増してかぶの甘さを引き出します！ . 《材料　2人分》かぶ（葉付き）　2個粉チーズ　大さじ1/2 塩　少々あらびき黒こしょう　適量オリーブオイル　大さじ1と1/2 . 《作り方》 ① かぶを皮付きのままよく洗い、上下を切り落とし横半分に切る。葉は小口切りにする。 ② かぶの両面に塩こしょうをして、フライパンに大さじ1を入れて弱火で焼く。 ③ かぶの両面に焼き色がついたら、蓋をして中に火が通るまで10分ほど焼いて皿に盛る。 ④ フライパンに残りのオリーブオイルをしき、かぶの葉をさっと炒める。塩こしょうをして、粉チーズをふりかけて馴染んだら火を止め、③の上にのせる。 . かぶがやわらかでジューシー！皮付きのまま焼くことで、皮のまわりがシャキシャキとして食感の対比が楽しめます。粉チーズを混ぜたかぶの葉が、かぶの甘みに変化をつけてくれますよ。焦らず弱火でじっくり焼くのがポイントです。見た目が食欲をそそり、素材の味を楽しめるのでお気に入りレシピ♪ ぜひお試しください！ . #オリーブオイルライフ　#オリーブオイル　#かぶ　#ステーキ　#気軽おかず#おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/

oliveoillifeさん(@oliveoillife)が投稿した動画 - 2018/03/08 13:04:40