中にひき肉をぎっしり！肉肉しくて満足感◎#ミルフィーユ餃子皮はパリっと、中はジューシー！餃子を包む面倒な作業がないため、すぐに作れて嬉しい♪ ■材料 (4人分　20cmフライパン1個分) ・餃子の皮　25枚・豚ひき肉　300g ・ニラ　1/2袋・キャベツ　1/6個（100g）・水　大さじ2 ・ごま油　大さじ2 ・しょうゆ　適量・酢　適量・ラー油　適量 ☆調味料・酒　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ・片栗粉　大さじ1 . ■手順 ⑴ キャベツとニラは粗くみじん切りにし、塩小さじ1/3(分量外）を加えてよく揉み込み、5分ほどおいて水気を絞る ⑵ ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、☆を入れて混ぜる ⑶ フライパンににごま油大さじ1を入れて広げ、側面を覆うように餃子の皮を並べる ⑷ 肉だねの1/3量をまんべんなく広げて更に餃子の皮を並べる。これを2回繰り返して一番上に残りの皮を覆うように餃子の皮を並べ、ふたをして焼き色がつくまで10分程様子を見ながら弱火で焼く ⑸ 水気がなくなったら皿を使って裏に返し、反対側も焼き色がつくまで弱火で5分程焼き、水、ごま油大さじ1を鍋肌から入れ、ふたをかぶせて蒸し焼きにする。器に盛り、好みの大きさに切り分け、しょうゆ、酢、ラー油を添える作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけて教えてください♪ #delishkitchen #でりっしゅ #followme #yum #yummy #food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #ミルフィーユ#餃子 #ジューシー#おうちごはん

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/03/31 08:00:14