KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月9日 21時36分

『簡単 豚肉のチンジャオロース』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2人前）
豚ロース（薄切り） 　200g
ピーマン 　4個
タケノコの水煮 　100g
①塩 　ひとつまみ
①黒こしょう 　ひとつまみ
①すりおろしニンニク 　小さじ1
①酒 　大さじ1
片栗粉 　大さじ1
②オイスターソース 　大さじ2
②酒 　大さじ1
②しょうゆ 　小さじ1
②砂糖 　小さじ1
②鶏ガラスープの素 　小さじ1
ごま油 　大さじ1
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▼手順
1. ピーマンの種とワタを取り除き、細切りにします。たけのこも細切りにします。
2. 豚ロースを細切りにし、ボウルに入れて①を加えて混ぜ合わせ、片栗粉を加えて全体にまぶします。
3. フライパンにごま油を入れて中火で熱します。2を加えてほぐしながら炒めます。
4. 豚ロースに火が通ったら、1を加えてしんなりするまで炒めます。
5. ②を加えて全体に味がなじんだら、火からおろして器に盛り、出来上がりです。
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★コツ・ポイント
・塩加減、また調味料の量は、お好みで調整してください。
・豚ロース肉は、豚バラ肉や豚こま切れ肉などお好きな部位をお使いください。
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