maiのインスタグラム(michoumama) - 4月13日 10時52分

2018年4月13日
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ミニステーキ弁当。
お弁当用には味付け冷凍しておいた牛肉を使ってます?しっかり目に火を通しても柔らかいし味もしっかり?
野菜の重ね煮、
カブの塩麹漬け、
砂肝の柔らか生姜煮。
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強風も止んで穏やかな天気?すすけた外の窓拭きをしなくては、と思いつつまだまだ風吹くだろうな、と理由をつけて腰上げず??
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いただいた筍を昨夜のうちに皮なしで茹でておいたけど、すでに時間が経っていたのかな、今朝はシンプルにローストしてみたけどエグミあり??タンパク質と合わせて調理すると良い、って言いますね、エグい残りはどうしよう?
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