maiのインスタグラム(michoumama) - 6月24日 09時32分

2018年6月24日
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?冷やして美味しい夏のチョコレートケーキ?
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長いネーミングです?以前投稿したものとは型のサイズがふた周りほど小さいです。直径16センチほどで、パウンド型1本分と同じ分量でできますので、7月のレッスンの際には、型を選んで好みの方で実習できるようにしようと思います?
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簡単すぎるケーキですが、作る工程や混ぜ方、配合も調整して、より簡単で美味しくなるよう試作を重ねます?今回は混ぜ方を変えたらちょっとテクスチャーが粗くなった感じ。簡単なだけに「ここ！」というポイントをレッスンで明確にお伝えできるよう準備してます?
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