エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 6月26日 19時05分
包む手間なし!「油揚げ餃子」
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皮に油揚げを使った餃子は、たねを詰めるだけでOK!とっても手軽にできちゃいます♪
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中の具材は「 #黄金の味 」でしっかり味付けしているから、そのままでもおいしく食べられますよ^^
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<材料 2人分>
油揚げ 2枚
豚ひき肉 200g
にら 1/2束
長ねぎ 1/2束
エバラ黄金の味 大さじ4
水 100〜150ml
醤油、酢、ラー油 適宜
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<作り方>
【1】油揚げに熱湯をかけて、油抜きをしておきます。
【2】【1】を半分に切り、切り口から手で広げて袋状にします。
【3】にらは細かい小口切りに、長ねぎはみじん切りにします。
【4】ポリエチレン袋に豚ひき肉、【3】、「黄金の味」を入れ、全体が混ざるように手でもみます。
【5】【4】のポリエチレン袋の端を1ヶ所切り、【2】の中に絞り入れます。
【6】フライパンに【5】を並べ、水を入れて、フタをして中火にかけます。水はフライパンの大きさに合わせて調整してください。
【7】水分が飛ぶまで蒸し焼きにしたら、強火にして両面に焼き色をつけてできあがりです。
※具に味がついているのでそのままでも、お好みでたれをつけてもおいしく召しあがれます。
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2018/6/26