株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 7月10日 11時17分

【純豆腐チゲ】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！
ぜひチャレンジしてみてくださいね
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むくみ対策、肝臓の解毒作用に優れたあさりはこの時期に食べたい食材！体を冷ます作用があるので、温める食材のにんにくや唐辛子と合わせるのがおすすめです(*^^*)
＜材料（3人分）＞
■あさり…20個
■絹豆腐…1丁（350～400g）
■豚バラ薄切り肉…150g
■長ネギ…1/2本
■卵…3個
（A）
■水…500cc
■コチュジャン…大さじ1.5～2
■ダシダ…1本（8g）
■酒…大さじ1
■ごま油…大さじ2
■醤油…大さじ1
■おろしにんにく…1片分
■砂糖…大さじ1/2
■長ネギ…10㎝
＜作り方＞
①あさりは殻をこすり合わせるように良く洗い、砂抜きをしておく。
②豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。長ネギ1/2本は斜めの薄切りにする。
③キャセロールに（A）をすべて入れ混ぜる。あさり、豚バラ、長ネギを入れ、絹豆腐はスプーンで大きくすくって入れる。
④アルミホイルで落とし蓋をしてから蓋をし、マルチグリル調理モード「煮る」で18～20分加熱する。１度出して、卵を割り入れ、再び蓋をし3～5分加熱する。
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