株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 7月6日 11時03分

【短時間煮込みのミートソース】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

夏の作り置きおかずは、時短に作りたいですよね(>_<)市販のデミグラスソース缶を使用して短時間でもコクのあるミートソースが仕上がりますヽ(^o^)丿
＜材料（4～6人分）＞
■合い挽き肉…250g
■ニンニク…1片
■玉ねぎ…1/2個
■人参…1/2本（50g）
■セロリ…1/2本（50g）
■ブラウンマッシュルーム…1/2パック
■オリーブオイル…大さじ1
■赤ワイン…大さじ2
■ローリエ…2枚
■トマト缶…1缶
■デミグラスソース缶…1缶（290g）
■ケチャップ…大さじ2
■ソース…大さじ1/2
■塩コショウ…少々
＜作り方＞
①ニンニク、玉ねぎ、人参、セロリ、マッシュルームはみじん切りにする。
②鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが出たらひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わったら赤ワインを入れ、アルコールを飛ばす。玉ねぎ、人参、セロリ、マッシュルームを加えて炒める。
③デミグラスソース缶とトマト缶を加え、ローリエを入れて弱火で15分煮る。ケチャップ、ソースを入れて味見をし、塩コショウで味を調える
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