らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 7月17日 13時38分

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オーブンがなくても作れるピザ！「#全粒粉のピザパン 」レシピ
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時短のポイントはフライパンひとつ。今の季節なら、発酵も常温でOK！
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オーブンいらずで作れるピザです。栄養豊富な全粒粉で夏休みのランチにお子様と一緒に楽しく作ってみては♪
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●材料(直径20～25cmのフライパン1枚分)
白神こだま酵母　小さじ1/2
水　60～65ml
オリーブオイル　小さじ1
A）
全粒粉　40g
パン用粉　60g
砂糖　5g
塩　2g弱
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●作り方
1.Aを合わせ、水に溶かした酵母を注ぎこねる。オリーブオイルを加えてこね、丸めてラップをかけ発酵させる。
2.発酵は常温で約40分。
3.丸め直し直径20～25cmにのばす。油を引いたフライパンに置き、数カ所フォークで穴を開け、好みの具をのせる。ふたをして弱火で10分焼き、焼き色がつかなければさらに中火で1～2分焼く。
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