【作り置き】彩りカラフル? #アスパラとパプリカのピクルス⠀ .⠀ 暑い夏でもこれなら食べられそう…！?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ ※冷蔵庫で漬け込む時間は除きます。2〜3日を目安にお召し上がりください。⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・アスパラガス：5本⠀ ・赤パプリカ：1/2個⠀ ・黄パプリカ：1/2個⠀ ＜ピクルス液＞⠀ ・酢：150cc⠀ ・水：100cc⠀ ・砂糖：大さじ3杯⠀ ・塩：小さじ1杯⠀ ・にんにく：1片⠀ ・ローリエ：1枚⠀ ・赤唐辛子：1本⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ にんにくは芽を取り、薄くスライスします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、ピーラーで下から3cm程度皮をむいて3等分に切ります。パプリカは1cm幅に切ります。⠀ ②鍋にピクルス液の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて粗熱を取ります。⠀ ③別の鍋に湯を沸かして塩少々(分量外)を加え、①を30秒ほどサッと茹でてザルに上げ、粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。⠀ ④清潔な保存容器に②、③を入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やしてできあがりです。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ ★MEMO★野菜はシャキッとした食感を残すため、サッと茹でるのがポイントです。お好みでひと晩ほど漬け込むと、味が染み込んでさらにおいしくなりますよ。タイムやローズマリーなどのハーブを入れると香りよく仕上がるのでおすすめです♪⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り#ピクルス #pickles #パプリカ #paprika #おかず #おつまみ #お弁当 #弁当 #料理好きな人と繋がりたい #うつわ #WECK⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/24 18:01:55