エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 7月26日 19時00分

【エバラ社員の食卓/麺特集Vol.4】
これ一皿でお腹大満足！「プルコギ和え麺」
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こんにちは、コミュニケーション部の田中です。韓国料理の定番「プルコギ」を今日はうどんにのせて、和え麺にアレンジしてみました(*^_^*)
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味付けに使ったのは「 #プルコギのたれ 」。甘辛い味わいで、うどんとの相性も良く、お箸がすすむ一品ができました＾＾お肉も野菜も楽しめるので、お腹も大満足！
さっそく我が家の定番メニューに仲間入りしました♪
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＜材料 2人分＞
うどん(ゆで) 2玉
牛薄切り肉 150g
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/6本
ニラ 1/4束
エバラプルコギのたれ 大さじ3
サラダ油 適量
いりごま(白) 適宜
糸唐辛子 適宜
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＜作り方＞
【1】牛肉は一口大に、たまねぎはくし形切りに、にんじんは短冊切りに、ニラは4～5cmの長さに切ります。
【2】フライパンに油を熱し、牛肉・野菜の順に入れて炒め、「プルコギのたれ」を加えて炒め合わせます。
【3】ゆでた麺を丼に盛り、【2】をのせ、できあがりです。
※お好みでごま、糸唐辛子をトッピングしてお召しあがりください。
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