ポン酢で味付けかんたん? #カリカリ豚となすの照りポン炒め⠀ .⠀ コク感たっぷりのボリュームおかず?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・豚こま肉：150g⠀ ・パプリカ：1/2個⠀ ・なす：2本⠀ ・ポン酢：大さじ2杯⠀ ・片栗粉：大さじ1杯⠀ ・砂糖：大さじ1/2杯⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ ・サラダ油：大さじ4杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・なすは長さ半分に切り、1cm幅の拍子木切りにします。水を張ったボウルに5〜10分ほど浸けてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。⠀ ・パプリカは0.5cm幅に切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①豚肉は小さめのひと口大に切り、ポリ袋に入れます。塩、こしょうを加えて振り、片栗粉を加えて口を締めて振って全体にまぶします。⠀ ②フライパンにサラダ油を引き強火で熱します。①を入れて揚げ焼きにし、両面カリッとしたら取り出します。⠀ ③②のフライパンにパプリカとなすを入れて揚げ焼きにします。なすがトロッとしてきたら、中火にし余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。⠀ ④豚肉を戻し入れ、砂糖とポン酢を加えて絡めたら完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★豚肉は加熱しすぎると硬くなってしまうので、必ず一度取り出してくださいね。お好みで玉ねぎやピーマンを入れてもおいしく仕上がりますよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #ポン酢 #豚肉 #なす #ナス #茄子 #おかず #おつまみ #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/08/27 21:02:12