お口でとろける? #濃厚チーズテリーヌ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【macaroni × TOMIZ】一般のご家庭やプロの方からも愛される製菓材料専門店「富澤商店」とmacaroniがコラボ✨ . こちらで紹介している食材のほとんどが富澤商店のオンラインストアで購入可能です❤️ 週末にぜひ作ってみてくださいね? ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ . ■材料（17cm×8cmのパウンド型1台分/70分) ※生地を休ませる時間は調理時間に含みません。・クリームチーズ：200g ・サワークリーム：90g ・グラニュー糖：100g ・卵(Mサイズ)：1個・卵黄(Mサイズ)：2個・バニラオイル：適量・レモン果汁：大さじ1/2杯・生クリーム(乳脂肪分45%)：200cc ・コーンスターチ：大さじ2杯 . ■下ごしらえ・パウンド型にクッキングシートを敷き込みます。・クリームチーズ、卵は常温に戻します。・オーブンは170℃に予熱します。・湯せん用のお湯を沸かします。 . ■作り方 ①ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでクリーム状になるまで練り、やわらかくなったらサワークリームを加えて混ぜます。 ②グラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵、卵黄を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。 ③バニラオイル、レモン汁も加えて混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ加えながらさらに混ぜ合わせます。 ④コーンスターチをふるい入れ、なめらかになるまで混ぜ、網などで裏ごします。 ⑤生地を型に流し入れて深さのあるバットに置き、沸騰したお湯を型の1/3の高さまで入れます。170℃に予熱したオーブンに入れ、温度を160℃に下げて約60分焼きます。 ⑥焼きあがったら、型のままケーキクーラーの上などで冷まし、冷めたら乾燥しないように型の上からラップなどをして、冷蔵庫でひと晩休ませたら完成です。お好みの大きさにカットして召し上がれ♪ . ★MEMO★チーズ生地は一度網やザルで濾すことで、口当たりがよりなめらかになりますよ。また、ケーキをカットする際は、あらかじめ包丁をお湯でしっかりと温めておき、水分をしっかりと拭き取ってからカットするのがおすすめです。1カットずつこの作業を繰り返すと、断面がきれいに仕上がりますよ♪ . #macaroniレシピ #instafood #yummy #foodie #yum #sweets #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #お菓子 #今日のおやつ #おやつタイム #3時のおやつ #おやつの時間 #スイーツ #甘いもの #簡単おやつ #チーズケーキ #cheesecake #cake #cakes #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/08/25 12:51:05